El Bolsón, Comarca Andina, Río Negro

Se conoce como Comarca Andina del Paralelo 42º a la zona que, en el noroeste del Chubut y el sudoeste de la provincia de Río Negro, está comprendida por las localidades de El Bolsón, Lago Puelo, El Hoyo, El Maitén, Epuyén y Cholila.

Es una zona de valles fértiles que en verano se tiñen de verde y en otoño mudan sus colores al rojo y el dorado.


Los cursos de agua que corren entre la vegetación tienen como escenario imponentes cordones montañosos, picos nevados y aldeas de típico estilo alpino que, gracias a la calidez de sus pobladores se convierten en verdaderos centros de actividad y esparcimiento en medio de paisajes donde la mano del hombre parece no haber dejado su huella.


Para este recorrido teníamos todo previsto, menos el mal tiempo y las intermitentes lluvias que de a ratos nos confundían pensando si se trataba de una bendición del cielo, o una prueba para ver  si podíamos disfrutar del paisaje en otras condiciones...


El Bolsón:

Caminar por esta bella localidad de la provincia de Río Negro, al pie del cerro Piltriquitrón es sentir en la piel la calidez y el atractivo que brindan sus paisajes de bosques y altas montañas.


Refugio de hippies y naturalistas durante las décadas de los 60 y 70, El Bolsón mantiene lo mejor del viejo espíritu en su cuidado del medio ambiente...

Un paseo por la Plaza Pagano, nos conducía hacia la mundialmente  reconocida  Feria de Artesanías, donde los pobladores del lugar ofrecen todo tipo de productos artesanales y naturales.

La llovizna nos incomodaba bastante, la mañana se había puesto fría y lo que en otra fotografía el rostro de Lia  indicaría enojo en este caso manifestaba que sus facciones estaban heladas...

El la plaza disfrutábamos mucho de numerosos  troncos tallados por  los artesanos del lugar...

Luego de pasear  por la feria, visitamos una finca  que se dedica al cultivo de frutas finas y  a la elaboración de distintos productos con ellas...

El lugar era todo un paraíso (a caso un vislumbre), el cerro Piltriquitrón  custodiaba este fértil valle donde pudimos conocer plantaciones de frutos patagónicos como : arándanos, calafate, casis, cerezas, mosquetas, sauco, guindas, grosellas, zarzamora, corinto y frambuesas.


Pero las bondades de estas tierras no solo se limitaban a mostrarnos estas confituras...

También visitamos lo que para algunos era "todo un templo"... una fabrica de cerveza artesanal.


Aquí pudimos hacer una importante degustación, poniendo a prueba la sensibilidad de nuestro paladar bebiendo desde la típica cerveza tradicional blanca de sabor como la Pilsen checoslovaca, pasando por la cerveza negra, con miel, y la de frutas finas elaborada a partir de fermentados de frambuesa, cereza y casis, la más ácida.

El Humulus lupulus, o lúpulo, se utiliza para dar el típico gusto amargo a la cerveza.


Su presencia en La Comarca Andina se debe a los colonos galeses que se asentaron en el valle del río  Chubut  durante el último tercio del siglo 19.


Luego, y gracias al excepcional microclima de la región de la comarca, el lúpulo se extendió en forma silvestre por casi todo el valle. 


A fines de febrero o principios de marzo se festeja la cosecha del lúpulo con una gran fiesta popular.


El tiempo empeoraba cada vez más, así que antes de intentar seguir por la Comarca Andina nos dimos una vueltita por un criadero de truchas...

Este tipo de establecimientos están dedicados a la cría y comercialización  de peces como la Trucha, tan requerida en la gastronomía patagónica.  

Cientos de peces crecen en los piletones o estanques de distintos tamaños acorde al desarollo de las mismas. 


El viaje debía continuar, al menos teníamos que intentarlo, nuestro paso por El Bolsón nos dejo muy impresionados, impresionados para bien, su gente es muy cálida... sus "aletargadas" vidas nos dejaban una lección... "hay momentos el los que es necesario bajar un par de cambios"...


Andres Calamaro tenía mucha razón cuando escribía en El Salmón: "Que tentación yo me voy al Bolsón, reservé por ahí una gran suite".




Aquí compartimos unas breves imágenes del Bolsón:

Ubicación de El Bolsón partiendo desde San Carlos de Bariloche, 129 km.

Ubicación de la provincia de Río Negro y de El Bolsón en el país.